Esse vai pra lista "tenho que voltar la"

Fillet Tenderloin

Kobe Style AAA Rump

Black Mushrooms e Boerewors

Ja durante a minha longa jornada ate a Australia, no aviao, eu pensava num suculento pedaco de carne, ao ponto, com aquela casquinha tostada na borda.

Por isso, nao podia deixar de visitar uma boa steak house australiana. Existem varias pela cidade, mas a escolhida foi uma indicacao de amigos locais, a Ribs and Rumps, ou RandR para os intimos.

Localizado na praia de Manly, o restaurante coleciona fotos de famosos na entrada, com comentarios sobre a comida e um autografo. Arte aborigene decora o restaurante e uma grande parede de vidro substitui a janela com vista para a praia.

Mas vamos ao que interessa! Como a fome apertou, comecei com black mushrooms (cogumelos grelhados na manteiga de alho) e boerewors (salsicha sul africana, apimentada, grelhada no molho barbecue). Entrada saborosa, bem servida, sem te deixar cheio de cara. Ate porque, o melhor est'a por vir.

Chegando na mesa ainda fezendo aquele "chiiiiiiiiiiiii" e saindo fumaca, Kobe Style AAA Rump (picanha, sendo que o corte 'e um pouco diferente, tipico da australia) e Fillet Tenderloin (segundo o cardapio, a carne mais macia com o corte mais dificil de se fazer). Para acompanhar, onion rings e chips. Sem exageros, 'e a carne mais macia e saborosa que ja comi. Veio ao ponto, por sugestao da garconete, e com pouquissimo sal, o que considero uma coisa boa porque assim se sente o sabor real da carne.

Na hora de escolher a sobremesa, pedi o menu mas me trouxeram uma bandeja igual as das nossas churrascarias. A cara delas era otima mas o sabor, sem graca. Nao tinham preco na bandeja e quando a conta chegou, levei um susto. Cada mini torta, uma de cheesecake e uma de mousse de chocolate, com uns 10cm de diametro e uma bola de sorvete de creme, custou quase $ 11. Agora ja foi...

Mas tudo bem, dei o ultimo gole na minha Crown Lager que veio super gelada e sa'i do Ribs and Rumps bem feliz.

Ribs and Rumps: 35 South Steyne, Manly - Sydney. Tel: (02) 9977-3476. http://www.ribsandrumps.com/